南京XX有限公司审核案例
| 责任者 : | 刘秀冬；夏轶 |
| 责任者单位 : | 北京中大华远认证中心 |
| 日 期 : | 2013-11-01 |
| 摘 要 : | 一、案例背景在国家相关部门每年对食品质量安全的市场监督抽查中，有相当一部分企业的产品之所以被判为不合格，并不是因为其产品自身的质量或安全存在问题，而是因为产品标签不规范。比如：在产品包装上宣传产品特点时，有意无意的突出医疗作用。这就违反了GB7718-2011“预包装食品标签通则”中第3.6 条款的规定。再比如：有些食品在标签中突出了某种特定成分，但是却不标注在成品中的含量，这又违反了GB7718-2011“预包装食品标签通则”中第4.1.4.1 条款的规定。本案例就是上述两种问题的综合表现。 |
| 关键词 : | 质量管理体系；HACCP体系；审核认证 |