10月15日上午，集团召开了光明食品集团食品安全警示教育大会。集团党政领导班子、质量安全分管领导及有关部门负责人，部分食品生产经营企业总经理共计210余人出席会议。

光明食品集团针对近期发生的食品安全事件，举一反三、认真反思事件的教训，强调加强领导、健全落实全员食品安全管理长效机制。一是高度重视，真正健全落实食品安全管理制度，把建立健全制度、有效执行制度作为加强食品安全管理工作的重中之重；二是沉下心来，持续改进食品安全基础管理，有效建立和实施基于“从田头到餐桌”理念、以HACCP为基础、具备食品防护“补丁”和可追溯能力的保证食品安全的完备体系；三是主动应对，切实加强食品安全应急管理，切实按照集团食品安全管理办法和事故应急管理预案，严格执行事故报告制度，认真处理好每一起投诉和应急事故。