2012年12月是七年以来最冷的一个月，尤其是中下旬至月底，气温骤降，雨雪、寒流、冰冻等恶劣气候纷纷袭击申城，对周边郊菜生产特别是露地郊菜生产带来较大影响，市场价格呈逐步上升态势，但南方蔬菜产区客菜供应充足。1月上旬，随着强冷空气继续侵袭，阴雨绵绵，光照减少，气温较往年偏低，对郊菜的供应及价格带来一定的影响，价格同环比均将有上升，交易量将略有波动。蔬菜集团当前保供应主要工作：

    1、加强对市场供应的安排部署，深入基地，组织货源。目前集团重点关注全国的气候变化，了解和摸清海南、广东、云南、福建、浙江、江苏、山西、山东、河北、湖北等地的大白菜、卷心菜、番茄、辣椒、黄瓜、番茄、土豆、绿叶菜等品种货源，积极组织调运工作，确保日供应量7000吨以上，以量稳价。

2、利用设施，增加供应。充分发挥7000吨的高温库的作用，做好对菌菇类、刀豆、豇豆、荷兰豆等花色品种蔬菜品种储存工作，丰富供应市场。

3、加强服务，稳定货源。做好常年在集团批发市场经营的老客户服务工作，让他们生活好、休息好，多拉上海市场需要的蔬菜进入市场。