• 光明食品集团各企业全力做好第二届进博会服务保障工作
蔬菜集团——为农副产品供应做足准备
为确保进博会期间上海地区农副产品供应充足,蔬菜集团计划批发供应农产品70余万吨,其中蔬菜50万吨、肉类3.8万吨、水果14.5万吨、水产2.4万吨。通过对首届进博会农产品消费数据分析,结合各个国家外宾的饮食习惯,蔬菜集团继续做好以土豆、洋葱、生菜、花椰菜、甘蓝、辣椒、豆类、西红柿、芦笋等为主的蔬菜;以香蕉、苹果、橘子、梨、草莓、蓝莓、葡萄、牛油果、百香果为主的水果;以牛肉、鸡肉为主的肉类及海鲜产品的供应保障工作。同时,将实时跟踪各方需求,力求品种齐全、质优价稳,其中蔬菜、水果和水产品的供应品种将分别达到150个、110个和70个以上。
蔬菜集团还密切关注进博会召开前后的气象情况,通过做好应急预案、搞好基地储备、市场周转储备和冷库设施储备,确保市场农产品储备充足,并做好交易价格的动态监测。进博会期间,蔬菜集团将在平时日均5000吨蔬菜储存保有量的基础上增加到8000吨以上,同时确保耐储备的大宗蔬菜品种有5至7天批发量的动态库存及产地库存,并做好随时吞吐投放的准备。另外,还与全国130多个蔬菜生产基地保持畅通联系,切实掌握货源情况,做到调得动、抵沪快。
领鲜物流——成立保障进博物流突击队
本届进博会取消“总仓”,由“餐饮保障指挥部”在距离国家会展中心1.8公里的P9停车场设立“集中安检大棚”,并由8家物流企业指定工作人员进行现场“调度协调”及“人证车证发放”等。领鲜物流作为8家物流企业之一,于10月18日启动保障配送任务,根据已对接商户的下单信息进行保障配送,利用进博会前的小型展会进行实操;并成立保障进博物流突击队,以“供得上、吃得好、吃得安”为保障目标,确保物流配送工作安全高效推进。
突击队各岗位50位物流尖兵以基地为家,持续50天驻守岗位,对接、演练和筹备。进博会馆内共有108家餐饮客户对应着130家供应商,从国展中心集中安检到展馆,每台车进场都有固定时间,前后误差不得超过10分钟,为确保安全有序准时入场,领鲜物流对每家供应商进行实地踩点和演练。
牛奶棚、金枫酒业——入驻上海特色小吃馆
首届进博会期间,“上海味道”的上海特色小吃馆受到展客商好评。在本届进博会上,上海特色小吃馆对硬件设施进行了提升,引入更多体现上海餐饮文化的品牌,包括市政府实事项目“早餐工程”企业、中华老字号和上海老字号企业等共27家,比去年增加了3家。今年牛奶棚将继续为中外宾客带来传承百年的“上海味道”,全面提升进博会餐饮食品供应保障水平。牛奶棚采取定点、定库、定车、定人、定证、定时的“6定”管理措施,全程冷链保障,确保产品质量。从各岗位抽调50名骨干人员,主要集中在销售服务、安全保障、质量品控、食品制作等岗位。推出网红爆款、光明冰淇淋风味牛奶、光明大白兔奶糖风味牛奶等,并在一楼临时供餐点提供预包装食品。
此外,金枫酒业首次进驻“上海特色小吃馆”,搭建具有上海石库门建筑特色的小酒馆,将为海内外来宾提供“和酒和容悦色”“和酒和合共生”“石库门经典20”“海上繁华”等经典特色黄酒,以“新黄酒、新体验”向海内外来宾展示海派文化。
海博出租——提升服务质量
随着第二届进博会的临近,海博出租新引进了300辆荣威Ei5—400新能源车。
新能源车不仅搭载了互联网汽车智能系统,还配备了更为先进、便捷、高效的新型智能终端,将车联网与出租车专用功能相融合。为解决驾驶员在实际操作使用过程中遇到的问题,海博修理车间抽调两名资深技术骨干,对新能源车辆硬件基础、软件日常使用进行讲解,并就新能源车的操作、驾驶技巧、充电设施使用方法及安全注意事项等进行现场答疑。
海博检测中心还对检测设备进行清洁维护大保养,完善设备保养制度,建立设备保养机制,以崭新的姿态迎接进博会的到来。