光明乳业近日举行光明质量我捍卫“军令状”活动，旨在加强食品安全和生产安全，保证市民食用安全的乳制品。光明乳业公司首先在组织上予以保证，成立食品安全办公室，加强原料、生产工艺设备、产品、运输、渠道、客服的全过程管理。在体系保证上，光明乳业公司实施全程的责任制制度，从原料到客服环节负责制；建立和完善体系安全排查、奖惩及考核制度、新闻发言人制度。