• 良友集团全面部署粮油食品安全专项工作
2011-05-03
良友集团召开系统食品安全工作大会，对进一步加强粮油食品安全专项工作做出全面部署，提出了10项具体措施。一是成立食品安全工作领导小组。由集团总经理亲自挂帅，切实加强组织领导。二是明确食品安全责任。明确食品加工企业、零售企业的主要负责人是食品安全工作的第一责任人，对本单位食品安全作出承诺；集团企业策划部作为业务主管部门负责做好集团系统食品安全的总体协调、指导检查和督促整改工作。三是落实食品安全责任制。秉承在世博会期间形成的食品安全工作行之有效的做法，着力健全工作责任制，落实各类责任人的责任，做到层层分解、落实到人，可追溯、可问责、可追究。四是重新梳理食品安全制度。重点是修改完善《集团产品质量管理办法》、《重大产品质量事件报告办法》、质量投诉月报制度以及食品安全溯源制度、应急预案制度和过期食品处置制度。五是开展一次企业食品安全大检查。企业自查在4月22日前完成，对原料采购、现场加工、物流销售、品质管控、信息处置等进行全过程检查，全面排查食品安全隐患和管理薄弱环节。六是组织一次集中抽查。4月底前，重点是围绕原料、加工、物流、监管四个环节，组织好对索票索证、产品质量标准和卫生标准、模拟追溯等方面的专项抽查。在全面检查的基础上，对集团食品安全状况进行评估。七是开展一次整改落实情况检查。5月底前，集团将组织力量，对企业的食品安全工作情况进行检查，督促落实企业在自查报告和集团抽查中提出的整改事项。八是重点加强对四类情况的处理。加强市场投诉信息的处理、加强过期商品处理、加强网购食品的管理、加强加盟企业管理。九是发挥集团粮科所及其下属检测机构的专业优势。为加工企业和零售企业食品安全提高专业技术支撑。十是开展一次全员食品安全教育。以“问题馒头”事件为契机，提高职工对食品安全重要性的认识，增强保障食品安全的主人翁意识和政治责任感。