日前，光明乳业召开优质乳工程验收会，标志着光明乳业旗下9家巴氏奶生产工厂全部通过验收，优倍鲜奶全面开启75℃鲜活时代。

据了解，优质乳工程涵盖生乳、工艺和产品等方面，确定了牛奶生产全过程的关键控制点。在全国36家优质乳工程示范企业中，光明乳业旗下工厂多、综合协调难度大。面对挑战，光明乳业勇于创新，敢于担当，用实际行动落实国办奶业振兴精神，连续攻克奶牛热应激、全冷链监控等重大技术难题，在优质乳工程中开发成功75°C巴氏鲜牛奶产品，建立了品质优异、充满活性、绿色低碳的产业发展模式。

光明乳业实施优质乳工程，是一次消费的升级，也是一次对全产业链的质量升级，更是带动奶业标准升级。优质乳工程是奶业供给侧改革的一次最佳实践，从关注消费升级到促进企业质量升级，最终体现为标准升级，带动产业迈向世界级水平。