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量化分析:从流通成本角度看国内生鲜产业链 及终端渠道变革

作 者 : 刘文正
日 期 : 2019-06-16
摘 要 :

国内生鲜万亿级市场,渠道正处快速变革期——不仅终端渠道正同时经历“大卖场及标超对农贸市场替代”、“电商及小店对大卖场及标超分流”两类变化,且包含 B 端中间商(美菜)在内的渠道变革正层出不穷。本文以深入剖析国内生鲜产业链痛点形成原因为始,理清产业链变革趋势,并按图索骥探寻投资机遇。国内生鲜产业链变革深广度或超市场预期;通过量化渠道流通成本及各终端渠道模式优劣(生鲜社区小店、前臵仓、新零售业态、社区拼团),我们认为,目前从更大市场来看,永辉超市相对于产业链绝大部分玩家而言或许都更具优势,家家悦等区域企业的长期增长值得期待。

关键词 : 万亿市场;渠道;产业链
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