周黑鸭的品牌塑造之路：年轻与快乐，小行业大发展
| 作 者 : | 贺琪 王楠 |
| 日 期 : | 2016-12-28 |
| 摘 要 : |
酱卤肉制品在国内市场有悠久历史,经历了从街头巷尾到品牌制品的发展，但目前卤制品行业集中度较低,随着食品安全要求提高,店铺式卤肉摊将被逐步淘汰，行业集中度的提升是未来一大趋势。将娱乐的种子赋予周黑鸭，定位休闲零食品类，定位最具娱乐精神的年轻群体是周黑鸭的品牌选择，在线上广告和线下门店的产品推广上，处处彰显着周黑鸭针对年轻群体的品牌宣传。 为了 迎合了年轻人对时尚和卫生的产品要求，周黑鸭坚持直营模式、全面加强市场布局，直营门店高度统一的风格对品牌起到了良好的宣传作用,也树立了卫生条件高的外在形象；坚持质优价高、定位高端产品，产品定位中高端，价格高于煌上煌和绝味，并取得了良好的销售业绩。周黑鸭将目标定位年轻群体，将产品定位、渠道建设、品牌宣传与之配套。 |
| 关键词 : | 周黑鸭品牌塑造；年轻群体；配套营销策略 |
