顺应变化，从需求、渠道和商业模式角度寻找爆款标的——食品饮料O2O模式深度研究报告
| 作 者 : | 曾郁文；姚彦君 |
| 日 期 : | 2015年11月10日 |
| 摘 要 : | 消费的冰火两重天：传统渠道遇寒冬，线上消费增长火爆。1）从需求角度来看：短期受经济放缓影响，人均消费量和消费单价的增长均有所放缓，和美、日等国相比，长期量价提升仍有空间；2）从渠道角度来看：食品饮料企业在通过传统渠道扩张时线下面临着跨区域扩张费用高企、信息不对称，线上面临电商及跨境电商的分流；3）与线下的低速增长相反，食品饮料的线上销售火爆：2013年1号店的食品类产品实现80%以上的增长；电商零食品牌如百草味、三只松鼠过去实现年均200%和300%以上的爆发式增长。 |
| 关键词 : | 食品饮料O2O；消费需求；新渠道；商业模式 |
