（1）人造肉可以分为植物肉和培养肉两大类，目 前市场上成熟的制造技术是植物肉，其代表公司主要是 Beyond Meat 和 Impossible Foods。

（2）素食、健康、环保 等 因素 推动人造肉市场快速发展。

（3）美国是当前人造肉市场份额最大的国家，人造肉行业竞争日趋激烈。

（4）Beyond Meat 是全球 11 家人造肉创业公司中第一家上市的公司。

（5）国内人造肉市场规模较小，尚无人造肉行业巨头。